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Collaborazioni















Stamattina mi sento suonare alla porta

ed era il corriere che mi porta un pacco

un pacco che arriva dalla Silikomart

Vorrei tanto ringraziare il sig. Marco Pavanelli , responsabile della Silikomart

per avermi dato la possibilità di collaborare con loro.

Ecco gli stampi che mi hanno mandata

hanno indovinato quelli che mi avrebbero fatto piacere avere

Non vedo l'ora di mettermi a pasticciare

Grazie !

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Oggi vi presento un'azienda che tanti di voi già conoscete ma se ancora cè qualcuno che non li conosce ecco il momento è arrivato per fare visita nel loro sito e conoscerli ATMOSFERA ITALIANA dove troverete una linea particolare di contenitori da fingerfood da mettere in tavola o per il vostro buffet per fare bella figura con i vostri ospiti. E' non solo trattano anche una linea per il cibo , la cosmesi e il tessile . 
Posso dirvi che troverete cortesia e professionalità oltre alla qualità dei prodotti.
In più hanno in facebook un bel giochino dedicato tutto al fingerfood vi consiglio di darci un'occhiata. 
Ringrazio tanto i sig. Carla e Claudio per la loro cortesia nel omaggiarmi dei loro prodotti.


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Qui vi presento un'azienda la VERRIGINI che ringrazio per avermi omaggiata gentilmente con i loro prodotti di diverse formati di pasta. 
Sono un'azienda seria e professionale . Antico Pastificio Rosetano dal 1898 .
Vi invito a visitare il loro sito dove troverete una vasta scelta di prodotti che tra l'altro sono anche biologico e sappiamo che oggi giorni è molto importante consumare prodotti di alta qualità.


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Qui vi presento un'azienda di Cuneo che tratta prodotti certificati dal latte ai formaggi ai yogurt burro panna sottilette. Hanno una vasta scelta tra cui scegliere. 
Ringrazio tanto per l'omaggio che mi è stato donato , facendomi conoscere la qualità e bontà genuina in questi prodotti. 
Vi invito di fare visita nel loro sito inalpi cosi da conoscere piu affondo i loro prodotti.



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Oggi sono qui a parlarvi di questa nuova collaborazione con l'azienda Rizzoli.

Questa azienda nasce nel 1906 . Da una piccola azienda col passare da una generazione a l'altro diventa una grande azienda , oggi ci sono piu aziende sparse sul territorio.
Sono conosciute per la qualità e genuinità dei loro prodotti quali alici , tonno , sardine e sgombro .
Tutti i loro prodotti sono certificati.

Il sig. Patrizio Stano mi ha gentilmente omaggiata con queste scatolette di alici in salsa piccante.

Vi invito a far visita nel loro sito per scoprire tutto sui loro prodotti e come meglio utilizzarli nelle vostro ricette. 


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Da oggi una nuova collaborazione con   Molino Chiavazza

Un azienda specializzati nelle varie farine per ogni preparazione

 dalla pasta fresca , la pizza , il pane ecc....

Troveremo una vasta scelta di prodotti di alta qualità.

Hanno anche una linea di preparati per budini e dolci

Vi invito di fare visita nel loro sito per conoscerli meglio e piu da vicino.

Ringrazio il sig. Marsero per avermi omaggiata con alcuni suoi prodotti

che adesso vi mostro






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Oggi vi presento la prima : Mirco Della vecchia artigiano del cioccolato

Un o studente dell'istituto d'alberghiero diventato un maestro in pasticceria con la sua grande passione per il cioccolato.
Questa passione lo porta a diventare campione italiano di cioccolateria nel 2007 e nel 2008. E sempre nel 2008 riceve tre medaglie di bronzo alle olimpiadi di Erfurth, in Germania.


vi invito ad andare nel suo sito per vedere la tante qualità dei suoi diversi prodotti.




Qui vi mostro il prodotti con cui sono stata omaggiata. E che ringrazio tanto il sig Mirco.




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Qui vi presento l'azienda Fraccaro . L'azienda nasce nel 32 ' a Castelfranco in Veneto da Elena e Giovanni Fraccaro.


"Da oltre 75 anni fedeli alle antiche tradizioni"

Sono specializati in Aromi , Brioche per gelati , Panettoni Pasquali e Natalizi e Dolci tipo plumcake 

Vi invito a visitare il loro sito per vedere meglio la vasta gamma di prodotti che producono.


Ringrazio tanto per il gentile omaggio ricevuto.


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Oggi vorrei presentarvi un'azienda LABORATORIO PESARO DESIGN

 Made in Italy al 100%

Specializzati in ceramica , porcellana , decori interni , articoli da tavola, vaporiera,  oggetti e tante altre cose molto interessanti andate nel loro sito per scoprirlo

Devo ringraziare il sig: Paolini del omaggio meraviglioso che ho ricevuto .

Avete un assaggio di quello che potete trovare nel suo sito.

la cioccolatiera dal design ( Oro Bruno Set ) dalla forma morbida e colore calda dal disegno raffinato ed elegante  .
Designer : marco croci





Il servizio da tè (oolong ) Tiera dalla forma ovale e becco pronunciato accompagnata da 2 tazze col piattino da una forma molto originale , cilindrica nel fondo e ovale nella parte superiore . Gres fine porcellanata. Designer: Ergo design






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                                                                     AGROMONTE










E' un'azienda artigianale a conduzione familiare  localizata in Sicilia .Specializzati in conservazione dei sott'olio  e leader per la produzione del Pomodorino ciliegino e del pomodoro semisecco. Vi invito a far visita nel loro sito per approfondire la vasta scelta di prodotti che hanno sul mercato.




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Oggi vorrei presentarvi un'azienda leader specializzata nel design e qualità dei suoi prodotti.

Dalla tavola alla cucina

Con una vasta gamma di articoli per accontentare ogni esigenza del cliente

Dalla porcellana , inox al vetro ecc....

Hanno utensili vari accessori e tutto quello che puo servire in una cucina

Il monouso .....accessori per il fingerfood e tanti altri articoli che dovete scoprire andando a visitare il loro sito


Io vorrei parlarvi del omaggio che ho ricevuto della linea BIO

un'apparecchiatura monouso completa formata da prodotti 100% biodegradabili e compostabili!!!

Una linea innovativo e geniale perche rispetta l'ambiente e la natura

I piatti Neoplam sono prodotti nella regione indiana del Kerala utilizzando una tecnica centenaria: le foglie delle palme d'Arcea vengono pressate ad alta temperatura per ottenere la forma desiderata, nessun albero viene tagliato nè vengono utilizzati prodotti chimici. Questi piatti sono anche adatti al microonde

Il kit di posate in legno con tovagliolo bianco e blister in PLA (amido di mais). ll legno è resistente all'acqua, al grasso ed è adatto al forno a microonde

bicchieri in cellulosa

vassoio Natura in Bamboo, il bamboo è un materiale leggero, resistente non poroso e lavabile

infine per la cucina

Rotolo di Cuocifilm, un film trasparente di altissima qualità che permette la cottura al cartoccio, resistente al calore fino a 200°. Il rotolo è da 50m x 50 m con 50 laccetti



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I prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare. La nostra comincia nel 1939, in una bottega di generi alimentari, dove nascono le prime creazioni S.Martino.
E' una storia affascinante, un racconto di uomini partiti in bicicletta per vendere i loro prodotti, oggi presenti in tutta Italia e nel mercato internazionale attraverso la moderna distribuzione.
E' il racconto di come siano cambiate le nostre abitudini dall'Italpan, il preparato per fare il pane in casa, alla rivoluzione del dado per fare il brodo, alle varietà di sapori che caratterizza la moderna cucina.
In mezzo tante idee, tanta passione, serietà, concretezza, un rapporto tra azienda e dipendenti sempre sereno, spesso innovativo.
Una storia che continua ancora oggi con la stessa passione e attenzione di sempre.

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Oggi vorrei parlarvi di questa mia nuova collaborazione con l'azienda CO.DA.P.
E' un'azienda che tratta una linea di panna montata , panna spray e panna da cucina .
E non solo cè una vasta gamma di prodotti di alta qualità e praticità vendendo incontro al consumare e le sue abitudini. Aiutando la massaia in cucina ad arrichire i piatti o dolci .
Questa è una linea molto comoda da poter tener in dispensa sempre pronto a l'uso immediato facendoci fare delle gran belle figure. Anche di fronte a l'emergenze in cui ci possiamo trovare se ci capita di avere a l'improvviso un ospito ecco che abbiamo a portata di mano quello che ci serve.
Vi invita ti fare visita nel sito cosi da conoscere a fondo tutta la linea dei prodotti.


Vi presento una piccola parte di prodotti  con cui mi hanno gentilmente omaggiata e che ringrazio tanto.



panna da cucina : Gran Cucina per condire 
panna da cucina a base di soia
panna da cucina al salmone
panna da cucina ai funghi
gran cucina besciamella

hu la la panna da montare senza aggiunta zucchero Prodotto dolciario a base di grassi vegetali U.H.T. a lunga conservazione. Prodotto innovativo, per decorare, facile e veloce da montare, che combina gusto e sani principi alimentari.


spray pan crema pasticceraLa Crema Pasticcera, soffice e vellutata, è già pronta senza bisogno di aggiungere latte e viene impiegata fredda.

spray panna classicaPer trasformare i dessert in divertenti messaggi, ideale per vestire gelati e, per i più golosi, da consumarsi così com'è

e la novità

il doratore sprayLa praticità e l’innovazione al  servizio del pasticciere...
Pronto all’uso, facile da utilizzare, senza uova. 


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Ringrazio tanto l'azienda Rosignoli Molino per avermi gentilmente omaggiata con queste farine.
Sono un'azienda leader nel loro settore in Italia e a l'estero con una vasta gamma di farine per ogni esigenza.
L'azienda vanta tanti anni di esperienza  e lavoro in questo settore .
Vi invito di andare a visitare i loro sito da conoscere da piu vicino tutto sulle tante e diverse farine .




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Oggi vi presento la prima : Mirco Della vecchia artigiano del cioccolato

Un o studente dell'istituto d'alberghiero diventato un maestro in pasticceria con la sua grande passione per il cioccolato.
Questa passione lo porta a diventare campione italiano di cioccolateria nel 2007 e nel 2008. E sempre nel 2008 riceve tre medaglie di bronzo alle olimpiadi di Erfurth, in Germania.


vi invito ad andare nel suo sito per vedere la tante qualità dei suoi diversi prodotti.




Qui vi mostro il prodotti con cui sono stata omaggiata. E che ringrazio tanto il sig Mirco.




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                                                                  Olio Dante








Oggi vi presento un'azienda dove producono olio ....Industrie Olearie Mataluni. Nasce nel 1934 , sono uno delle industrie oleari più grande nel mondo . Azienda leader nel mondo.  dal 1980 è  guidata dal presidente Biagio Mataluni che ha rilanciato l’attività familiare specializzandosi nel private label e nei prodotti a marchio della Grande Distribuzione e portando l’azienda tra i principali produttori di oli alimentari esistenti.  
V'invito a far visita nel loro sito per conoscere più da vicino le qualità e pregi di quest'olio.
Olio Dante ...Oleifici Mataluni

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Oggi vi presento un'azienda
sono da generazioni che producono la pasta artiganale 
in vari formati  particolari e misure

Come potete vedere nelle immagini sopra 

V'invito di andare nel loro sito per approfondire la qualità 
e le scelte delle loro paste.


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Buongiorno questa mattina vi presento l'azienda   ASDOMAR  , leader  nel tonno confezionato di alta gamma,  è al 3° posto nel mercato totale.
Opera nel mercato con i prodotti   ippici  confezionati con sede a Genova. 

Hanno prodotti spalmabili , filetti di sgombero , tonno in olio d'oliva, tonno in trancio , 
tutto naturale e senza conservanti.

Ecco i prodotti con cui sono stata gentilmente omaggiata

Grazie







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Ringrazio il maestro Emanuele Saracino

L'azienda Saracino nasce da poco ed è specializziato in prodotti che produce per la gelateria e la pasticceria.  L'azienda produce prodotti di alta qualità e originali alcuni esempi : glasse a specchio alla frutta e al cioccolato , decorazioni di zucchero, paste base per semi freddi e gelati e tanti altri . 
Vi consiglio di andare a visitare il sito Saracino cosi da conoscere meglio i prodotti.

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Ringrazio per questo omaggio




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Ringrazio per questi omaggi e tanti altri visitate il loro sito.  SUTTER


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GEMMADIMARE

LA STORIA DEL SALE :   LEGGETE QUI

Omaggiata con questi prodotti grazie:


Frutto dell’incontro tra il mare Hawaiano e l’argilla rossa di origine vulcanica (Alaea)  questo sale ricco di ferro, è apprezzato dagli chef per la sua bellezza estetica e per il particolare sapore intenso e corposo. E’ consigliato su carni alla brace e arrosti.





Il Sale Rosa dell’Himalaya è un sale integrale purissimo. Per millenni si è nutrito delle infiltrazioni minerali della catena montuosa Himalayana, acquisendo così la sua tipica colorazione rosata e una ricchezza minerale unica. E’ consigliato su carni bianche e rosse, alla griglia o al forno.


Secondo le antiche procedure Scandinave, l’affumicatura naturale è effettuata con legna di abete e faggio affinché il sale si arricchisca del tipico sapore ricco ed intenso di fumo.  Questo sale, marino e integrale, è adatto ad esaltare il sapore dei cibi in modo speciale. E’ particolarmente indicato per carni e formaggi.



Il sale Murray River, che nasce alla foce del piu’ famoso fiume australiano, da cui prende il nome, si  presenta in fiocchi di color ambra dalle caratteristiche straordinarie . L’incredibile scioglievolezza di questo sale lo rende ideale per condire carpacci, pinzimoni e tutti i tipi di piatti freddi.






Il sale verde grosso delle hawaii è un sale marino naturale raccolto a mano.Miscelato con foglie di bamboo degli hawaii , questo caratteristico sale , dal gusto particolare ed intenso è consigliato per piatti esotici e per dare un tocco di colore in cucina
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Linea Integrale


Il gusto autentico del Mar Mediterraneo
E’ in luoghi naturali e protetti che avviene, la cristalizzazione del sale marino, beneficiando di condizioni uniche come il sole, l’acqua marina e la forza dei venti.
Il sale Marino Integrale Gemma di Mare,  non trattato e ricco di oligoelementi, apporta alla vostra cucina e sulle vostre tavole il meglio della natura.

Disponibile in sacchetti da 1 kg, grosso e fino



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Linea Classica

Un pizzico di sale marino
 E’ importante consumare sale marino perché rispetto a quello di miniera è piu’ ricco di oligoelementi e più povero di sodio.



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Fior di Sale 


il Fiore di Sale Gemma di mare è un sale raro e pregiato, dalle proprietà organolettiche ineguagliabili, apprezzato da gourmet e chef di tutto il mondo tanto da meritarsi l'appellativo di "caviale del sale".
Si presenta sotto forma di cristalli disomogenei di un colore bianco candido e conserva ancora un po' di umidità e di profumo del mare. La sua particolare consistenza esalta il gusto delle vostre pietanze, in particolare carne e pesce, sciogliendosi gradualmente sul palato.

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                                                               AMARENA  FABBRI



Gennaro Fabbri,fondatore dell’Azienda Fabbri,commissionò ad una famosa ceramista,negli anni ‘20, il  vaso bianco decorato con gli arabeschi blu che poi diventerà l’emblema dell’Azienda.
Lo regalò alla moglie Rachele per avere inventato una ricetta a base di amarene. Il suo fu un gesto d’amore verso la donna della sua vita.
Oggi,nel 2011,questo bellissimo vaso continua a contenere la dolce,vermiglia e succosa amarena Fabbri che è diventata un ingrediente base di molti dolci tradizionali e non.
Come per tante Aziende che hanno più di un secolo,l’evoluzione è stata il suo epilogo naturale: oggi l’Azienda vanta 18 linee di prodotti,dalla inimitabile amarena fabbri alle basi per semifreddi,dalle decorazioni fino a colate,passate e gelatine.
Solo nel 2011 l’Azienda ha immesso sul mercato prodotti nuovi quali il variegato mou,il gianduione,il nappage limone ed il crockoloso pistacchio.
Non è mancata l’attenzione verso chi o per dieta,o per seri problemi di salute,deve ridurre le calorie giornaliere: ecco nascere la linea degli sciroppi zero ( cioè a zero calorie).
Preparare dolci con i prodotti Fabbri è una festa: i mini topping Fabbri gusto cioccolato,amaretto,frutti di bosco,amarena,caramello,fragola…allietano,aromatizzano e colorano tanti dessert.






 diversi gusti per topping  : cioccolato / frutti di bosco / Nocciola / 



gelatina per torte



preparato per gelato al fiordilatte





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Vorrei parlare di un'azienda MAURI conosciuto dal 1920 per le sue qualità per i formaggi. 
La storia dei formaggi Mauri ha le sue radici profonde nel territorio lombardo, da sempre ricco di latte di primissima qualità. La Lombardia rappresenta la patria di alcuni tipi di formaggi, su tutti quelli a pasta molle come lo “stracchino di monte” e lo “stracchino quartirolo”, le prime denominazioni del Taleggio, il principe dei formaggi lombardi assieme al Gorgonzola.

La genuinità dei formaggi Mauri è garantita, oltre che dalla bontà del latte lombardo, anche dalla particolare stagionatura che beneficia di un altro dono del territorio: le Lanche, le grotte naturali della Valsassina.
Nel 1920, Emilio Mauri intuì che si poteva fondare un'azienda moderna seguendo la lunga tradizione casearia che faceva stagionare i formaggi nelle Lanche dove i prodotti acquisivano un sapore inconfondibile ed inimitabile.
Nel 1929 fece costruire a Pasturo un nuovo e ampio stabilimento adatto, non solo alla raccolta e alla stagionatura del formaggio, ma anche alla produzione.
Nel 1939 un nuovo traguardo: Mauri diventa una Società per Azioni.

Ringrazio la sig. Noemi e la sig. Nicoletta Merli per avermi omaggiata con queste  specialità in particolare l'ultima novità : CAPRI DI BUFALA , un gustoso mix tra il meglio della tradizione lombardo e i suoi sapori.


  Capri di Bufala


Caprini vaccini


Gorgonzola Dolce


Robiolino di capra




ERIDANIA  ZEFIRO




Ringrazio per gli omaggi ricevuti




Eridania Sadam, attraverso la propria Divisione Ingegneria, da sempre svolge attività di ricerca finalizzate al miglioramento dei processi tecnologici con l’obiettivo di ridurre i consumi energetici e di ottimizzare le produzioni.
Negli ultimi anni, le principali iniziative di ricerca intraprese nell’ambito agronomico hanno riguardato sia il miglioramento della qualità della materia prima per il settore saccarifero, sia la produzione di energia da fonti rinnovabili. Le competenze scientifiche del Gruppo R&D, comprendenti diverse aree afferenti le biotecnologie (microbiologia, genetica e genetica molecolare, tecnologie ricombinanti, chimica delle fermentazioni), sono state invece indirizzate allo sviluppo di soluzioni innovative per la produzione di biomasse e metaboliti microbici di interesse agroalimentare, valorizzando, come substrati di fermentazione, prodotti, coprodotti e sottoprodotti dell’industria saccarifera.






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