Buon pomeriggio a tutti tra la stanchezza , gli impegni ...corri di qua corri di la...... e iniziare le pulizie di primavera mi sono presa 5 minuti per postare una ricetta e passare da voi.
Il Brasato Misto
carne mista ( manzo , vitello , involtini, salsiccia )
qualche spicchi d'aglio
cipolla
prezzemolo
olio d'oliva Dante
Sale Rosso delle Hawaii Gemmadimare
pomodorini
1/2 bicchiere di acqua
formaggio grattugiato Inalpi
vino bianco
Procedura: In una pirofila mettiamo la carne , sistemiamo i pomodorini tagliati a metà , la cipolla affettata sottile, l'aglio tritato, il prezzemolo , una spolverata di formaggio grattugiata, il sale , 1 bicchiere di acqua e un filo d'olio. mettiamo sul gas e come esce il bollo spruzziamo con un po di vino bianco non appena evapora spegniamo il gas e inforniamo a 175° per un 30 minuti. Copriamo con stagnola durante la cottura e verso metà cottura controlliamo che ci sia un po di liquido e giriamo la carne.
Serviamo con un contorno di patate al forno o insalata.
Buono il brasato!
RispondiEliminaAnche io sono sempre di corsa!
AHAHA purtroppo ormai è la nostra vita . Grazie!
EliminaSemplice da fare e gustoso!
RispondiEliminaciao!
si semplice ma buono
Eliminaquesto farebbe al caso mio per stasera.
RispondiEliminabrava, è divino!
baci.
Grazie vedrai se lo fai che buono.
Eliminawow...è una vera prelibatezza, da leccarsi i baffi!!
RispondiEliminaVeloce ma saporito e ricco. Da provare!
RispondiEliminaTi abbraccio!
Io mi ci tuffo in questa bontà adoro la arne!! bravissima cara
RispondiEliminaun bacione!
questo brasato è favoloso.. mi segno la ricetta, complimenti
RispondiEliminaQuesto si che è un post da appuntare! Chi non è carnivoro davanti a una meraviglia così?!
RispondiEliminala scarpetta posso farla??? splendido, baci.
RispondiElimina@ grazie dana
RispondiElimina@ grazie elena
@ grazie anna
@ grazie bianca neve
@ grazie raffy
Mmmm.... che gustoso, credo che lo farò presto!Brava!Ciao
RispondiEliminaE si in questo periodo di primi caldi ci si sente davvero molto stanchi e con mille cose da fare, ma questo brasato deve essere davvero un tocca sana per rimetterci in forze, davvero stupendo!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminasi certo per affrontare il corri corri , la sera poi un buon piatto di carne e torniamo in forma.
Elimina@ grazie molly
RispondiEliminaAdoro la carne.. e tutte le sue preparazioni!!!!
RispondiEliminaps. ti rispondo anche qui.. io invece penso esattamente il contrario sulle zucchine tonde.. le trovo più dolci.. più buone!!Non so come mai quelle che ti porta il ragazzo di tua figlia siano amare.. Tu magari una volta prova a comprarle.. anche solo un paio.. per provarle! smackk buon w.e.
porto il pane??mi piace quel sughetto li e la carne bella saporita come piace a me brava Mary e riposa un pochetto..
RispondiEliminaun ottimo piatto , complimenti! ti abbraccio
RispondiEliminaciao Rby
mamma mia,che meraviglia,questo brasato,Mary!!in quel sughetto,ci farei una bella scarpetta!complimenti,cara ed auguri per la festa della mamma!baci
RispondiEliminaUhmmmm...un brasato con i fiocchi! davvero gustoso con quel misto di carni! mi ci tufferei a volo in quel sughetto!
RispondiEliminabaci
quasi quasi vengo a mangiare a casa tuaaaaaaa
RispondiEliminaAnch'io sono sempre di corsa!!
RispondiEliminaOttimo secondo piatto, il profumo arriva fin qui!!
Un bacio grande!!
complimenti per le tue ricette, da oggi ti seguo con vero piacere, ciao ciao
RispondiEliminaCi sono momenti frenetici e non si riesce a passare per i blog,ma lo sappiamo tutte!Ottimo brasato!
RispondiEliminaAnche se non commento quasi mai ti seguo sempre, ottimo il tuo brasato, magari con una polentina....
RispondiEliminaun piatto ricchissimo di sapore e chissà che profumino....bellissima ricetta!!!
RispondiEliminaChe squisitezza, da aggiungere alla lista delle cose da fare, bravissima :)
RispondiEliminaMa che delizia!! Complimenti!!
RispondiEliminaPs: passavo anche per invitarti a partecipare al mio primo contest "Arcobaleno in cucina":
http://www.cucinachetipassa.info/2012/05/arcobaleno-in-cucina-1-contest.html
Ciao,sono Nicky del blog "Ricette di Mondo" http://ricettedimundo.blogspot.it/
RispondiEliminaSono capitato per caso nel tuo e sono rimasto veramente colpito perchè hai fatto veramente un gran bel blog.
Mi sono unito ai tuoi lettori fissi cosi' ti seguirò sempre.
Passa anche da me e quando lo fai iscriviti anche tu nei lettori fissi cosi' resteremo sempre in contatto e se vuoi lascia un commento per sapere che sei passata.
Ciao e a Presto
Buonissimo...
RispondiEliminaciao cara, se passi da me c'è un pensierino per te...
RispondiEliminati invito anche a partecipare al mio contest
http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
Samaf
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