Vassoio : CSH ONLINE
L'estate è appena incominicato o sbaglio...poveri noi. Non possiamo lamentarci tutto sommato è stato un'estate piacevole anche se un pochino di acqua ci stava anche bene. Certo per chi è dovuto tornare al lavoro la vedo dura.....dai godiamoci questi giorni affinché duri perché non appena arrivi il freddo lo rimpiangeremo .
Creamy filled and plain choco biscotti
450g farina ( dolci e sfoglie ) Rosignoli
240g burro Inalpi
240g zucchero al velo
80g nocciole tostate tritate
alcune gocce estratto di vaniglia
60g cioccolato al latte Mirco della Vecchia
Farcia
crema di cioccolato al bombardino Mirco della vecchia
crema al cioccolato fondente al mirtillo Mirco della Vecchia
Lavoriamo il burro con lo zucchero a velo a crema, aggiungiamo il cioccolato fuso , le nocciole tritate ( io li ho lasciate un po granulose ) , la farina, le gocce di vaniglia e il latte. Se la fate a mano ci vorrà un po affinché l'impasto si compatta , quindi non vi preoccupate se inizialmente vi si sbriciola di continuo alla fine vedrete che si compatta bene. Se lavorate nel robot il tutto si velocizza. Formate una palla con l'impasta e mettete una mezz'oretta in frigo a riposare. Accendete il forno a 165° Statico . Trascorso il tempo prendete l'impasto e stendete alta 1- 1/2 cm e ritagliate dei cerchi ( io ho usato una coppa pasta del diametro da 5 cm ) mettete questi cerchi su una teglia coperto da carta forno . Metteteli in frigo una decina di minuti poi infornateli per 25 minuti. Una volta cotti lasciateli raffreddare su una graticola.
Adesso questi biscotti lasciati cosi o spolverati semplicemente con un po di cacao in polvere posso essere dati ai bambini con un bicchiere di latte per merenda mentre per gli adulti io consiglio una farcia da mettere tra 2 biscotti. E sono favolosi accompagnati da una tazza di tè.
**
usando un coppa pasta da 5cm ne escono una cinquantina
**
usando un coppa pasta da 5cm ne escono una cinquantina
Tazza Oro Bruno Set cioccolatiera : Laboratorio Pesaro
Ciao Mary.. si... farà tanto caldo anche a settemnbre credo.. non so ancora come farò ad andare a lavoro lunedì prox.. hihihi .. ok.. prendo un paio di biscottini. :-D smack
RispondiEliminaperfetti e golosi!!!!!!!!baci!
RispondiEliminama che meraviglia,Mary!!!!!accattivanti e molto golosi!!bacioni
RispondiEliminap.s afa anche qui,cara,non ne posso piu'...
ti dirò che io non vedo l'ora che arrivi il freddo almeno pur se dobbiamo stracoprirci riusciamo a fare qualcosa, io in questi caldi non vado più nemmeno al mare poerchè nemmeno lì c'è refrigerio, vivo attaccata a un ventilatore dal quale mi separerei subito per prendere un paio dei tuoi biscottini. bacione
RispondiEliminaHai ragione, un gran caldo, ma tra un pochino lo rimpiangeremo!!!
RispondiEliminaBellissimi i tuoi biscotti, segno la ricetta!!!
Un bacione!!!!
mmm che tentazione... ma devo resistere.. ho mangiato un po' troppo in ferie devo stare a bacchetta per un po'.
RispondiEliminaMagari però uno lo assaggio che dici?!.. :)
Che belli e sicuramente...buonissimi!! :))
RispondiEliminaQuanto sono golosi questi biscotti, e splendide le foto, complimenti cara Mary!!!!!
RispondiEliminaOh, what delicious filled cookies! My family would be delighted if I filled the cookie jars with these :)
RispondiElimina@ ben tornata claudia e grazie
RispondiElimina@ grazie federica
@ grazie elisabetta
@ grazie stefania
@ grazie lory .B
@ grazie fiori di loto è vero succede sempre cosi di mangiare troppo durante le vacanze
@ grazie assunta
Meravigliosi questi dolcetti! Complimenti per il tuo blog, mi unisco subito ai tuoi lettori, se ti va passa a trovarmi: http://cucinaspensierata.blogspot.com/
RispondiEliminaaccattivanti e super golosi con un buon bicchciere di latte freddo .... vista l'ora, sarebbero una merenda ideale
RispondiEliminache belli sono perfetti
RispondiEliminamhmmm che golositàààà!! devono essere buonissimi! :)
RispondiEliminadeliziosi , ma come fai a farli così belli precisi, bravissima!!!
RispondiEliminaun abbraccio
ciao Reby
semplicemente goduriosi!!!!
RispondiEliminagolosissimi questi biscotti farciti... segno subito la ricetta!
RispondiEliminaSuper deliziosi! Voglio provarli anch'io :)
RispondiEliminaMamma mia che perfezione di esecuzione... e poi devono essere veramente speciali.
RispondiEliminaInutile chiedere quanto sono durati...vero??
Un bacione
@ grazie angicock
RispondiElimina@ grazie sissi
@ grazie elisa
@ grazie ღ Sara ღ
@ grazie rebecca , il ripieno va messo solo al centro poi chiudendo sopra il biscotto e facendo una leggera pressione il ripieno si distribiusce.
@ grazie deborah
@ grazie micaela
@ grazie mila
Solo dalle foto dico che sono veramente deliziosi questi biscottini. Buon weekend e a presto
RispondiEliminaChe delizia questi biscottini... per me con la farcia grazie!!! Bacioni
RispondiEliminaè la prima volta che passo di qui, complimenti per il blog e per la ricetta, mi sono appena unita ai tuoi sostenitori. a presto.
RispondiElimina@ grazie la creatività e i suoi colori
RispondiElimina@ grazie molly della tu visita e per esserti unita ai miei lettori
@ grazie Sar@
ma che brava meglio di quelli comprati.
RispondiEliminain bocca al lupo er il concorso, i biscotti sono deliziosi!!!
RispondiElimina@ grazie mimi
RispondiElimina@ grazie valeria
Io invece non vedo l'ora che arrivi un pò di freddo per poter sfornare dei biscottini deliziosi proprio come i tuoi.
RispondiEliminaBuongiorno carissima Mary,dopo i tuffi in mare ora mi "tuffo" in questo mare di delizie.
RispondiEliminaUn abbraccio.
la versione con la farcia è irresistibile!!! anche se quella singola sono sicura sia deliziosa
RispondiEliminadavvero golosi, da preparare sicuramente anche per la colazione della mia piccola principessa di 3 anni!
RispondiEliminaDeliziosi questi biscottini! Beato chi fa colazione da te!!!! grazie per avermi messo tra i blog che segui...ho contraccambiato con piacere!
RispondiEliminalaura