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martedì 22 ottobre 2013

CHICKEN & VEGETABLES STIR-FRY WITH NOODLES



Buon pomeriggio a tutti , ultimamente sono un po pigra e stanca , non so forse è il tempo o forse sono solo io che mi sento cosi per le mie condizioni di salute.

Oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosa da preparare in poco tempo.

Per 4 persone

375g pasta di riso ( io tagliolini )
200g broccoletti
1 carota grande
1 gambo sedano grande e lungo
1 spicchio d'aglio
10 cucchiai di olio d'oliva
2 cuchiaio di soya sauce
2 petti di pollo
sale e pepe qb

Preocedura : affettare il petto di pollo e poi tagliarlo in diagonale a strisce larghe un dito. Salate e pepate.  Prendete un wok o pentola larga e grande e mettete l'olio , l'aglio , sedano e carote tritate finemente  e iniziato a scaldare poi mettete il pollo girandolo cosi da farlo cuocere subito. Nel frattempo tagliate e lavate i broccoli e scottate qualche minuto in acqua salata bollente poi buttate nel pollo e fate saltare. Bollite i tagliolini e versate nel pollo fate saltare velocemente con il soya sauce e servite.

** Nota per chi lo desira un po di peperoncino lo puo mettere.




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